Letošní ročník Dne chleba se nesl v očekávání nového rozpočtového období pro dotační programy z EU. Zástupci pekařů pak vyjádřili naději, že spolu se stoupající kvalitou chleba, danou návratem k tradičnímu způsobu zadělávání těsta na chléb z kvásku, poroste i úcta k jedné ze základních lidských potravin. Soutěže se zúčastnilo několik desítek soutěžitelů, kteří představili nejenom pečivo, ale také pečící technologie a přísady přidávané do těsta.

 Slovo kardinála Duky:

Kardinál Duka pak symbolicky požehnal bochník chleba. V knize Genesis (3,19) říká Bůh člověku „V potu tváře své budeš jíst chléb, dokud se nenavrátíš do země, z níž jsi byl vzat. Prach jsi a v prach se navrátíš.“ Kardinál Duka však připomenul ještě jeden význam který křesťanství k chlebu vnímá. „Úcta ke chlebu je také úcta k Bohu, jako ke stvořiteli, na kterém závisí přírodní běh“ a ocenil lidskou práci, která za každým bochníkem stojí. „Zemědělci, mlynáři, pekaři, ale také prodavači a maminky, které ho dávají na stůl“. Nedostatek úcty ke chlebu pak podle kardinála souvisí s neúctou ke člověku.

Požehnání bochníku chleba:

(jne)